Ingrediente:

• 200 gr. ficat de vita
• 3 painisoare (cornuri) albe muiate in lapte si stoarse
• 1 ou
• sare, piper
• patrunjel tocat
• 30 gr. faina
• 60 gr. pesmet
• o lingura de smantana
  

Mod de preparare:

Ficatul fiert si taiat marunt se amesteca foarte bine cu toate componentele din reteta. Se lasa compozitia sa stea 10 minute la rece si apoi se formeaza mici galuste, care se lasa la fiert in supa deja fierbinte.