Ingrediente:

• 6 oua
• o cutie de sardele
• o lingura de untdelemn
• 1/2 lingurita zahar
• o lingurita otet
• salata verde

Mod de preparare:

 Se fierb ouale tari si se taie in jumatati; galbenusurile se amesteca  bine cu untdelemnul, zaharul, otetul si sardelele rase. Cu acest amestec se umplu jumatatile de ou, se garnisesc cu inele de sardele si salata verde taiata subtire. Se servesc foarte reci.