DeToate.Net - Colac umplut cu ciocolată

Colac umplut cu ciocolată

Written by Administrator
Saturday, 03 November 2007
Se face un aluat uşor din 1 kg făină, 3 gălbenuşuri, 300 g zahăr, 1 plic zahăr vanilat, 20 g drojdie, 1/2 litru lapte şi 125 g unt sau untură topită, călduţă. Se împarte aluatul în două părţi egale. Se presară două castroane cu făină, se pune o parte din aluat într-unui din ele şi se lasă la cald că crească. în cealaltă parte se adaugă 2 batoane de ciocolată rasă sau 2 linguri de cacao şi se pune la crescut. După dospire se întinde întâi aluatul cu ciocolată, apoi cel galben (sau invers), se răsuceşte ca un sul, se unge o formă rotundă, se presară cu făină, se aşează în ca aluatul în formă de melc. Când aluatul umple forma (ţinut să crească la cald) se unge cu ou şi se coace o oră.

< Prev		Next >

Pentru cei din Iasi, vizitati hubul dc.e-iasi.com, special dedicat anuturilor(Vanzari&Cumparari)