Ingrediente:

• 1 l lapte
• 8 galbenusuri
• 1 pahar de zahar
• 1 baton vanilie

Mod de preparare:

Se freaca spuma galbenusurile cu zahar, se adauga treptat laptele si vanilia pisata. Se bate bine totul si se pune pe foc. Se bate in continuare cu telul pana se ingroasa. Compozitia nu trebuie sa clocoteasca. Se pune in tavite si se introduce in congelator.