Ingrediente:

• 500 gr. carne de vitel
• 500 gr. carne de porc
• 500 gr. varza acra
• 1 perechi carnati afumati
• 250 ml smantana
• 250 ml suc de rosii
• 100 gr. unt
• 3 cepe
• sare
  

Mod de preparare:

Se prajeste o ceapa in unt, se pune varza, se adauga apa, apoi se fierbe pana se inmoaie varza. Se prajesc 2 cepe tocate fin in unt si se adauga carne tocata, apa sau supa si se lasa pe foc pana se fierbe carnea. Se adauga apoi varza tocata, sucul de rosii, smantana si se mai fierbe putin.

Inainte cu 10 minute de a fi servita, se adauga bucatele de carnati. Se serveste cu galuste de pesmet.