Ingrediente:

1 lingura busuioc taiat marunt

2 catei de usturoi

1/4 lingura boia de ardei

sare & piper

3 lingurite ulei

2 fileuri proaspete a 200g de carne de vitel

300 g bucati de conopida 

Preparare:

Amesteca treptat busuiocul, zaharul, boiaua, sarea si piperul cu ulei, dupa care scufunda fileurile in sosul obtinut.


Carnea astfel marinata o rumenesti intr-o tigaie circa 3 minute pe fiecare parte, la flacara potrivita. Conopida o fierbi intr-o oala adanca, o scoti si o lasi sa se scurga. Pune-o pe aceeasi farfurie cu carnea. Sosul ramas se toarna peste legume si carne.