Ingrediente:

• 1 pui mare
• 300 gr. ceapa
• 50 gr. unt
  
• 150 ml suc de rosii
• 250 ml smantana
• sare

Mod de preparare:

Se taie ceapa marunt si se prajeste in unt pana devine galbuie. Se adauga zeama de rosii si sarea si se lasa sa fiarba inabusit pana se inmoaie bine ceapa. Se pune in cratita carnea de pui fiarta taiata bucati, se adauga smantana si se da la cuptor 1/2 ora. Inainte de a se servi, se trece sosul prin strecuratoare si daca este prea gros, se subtiaza cu zeama de supa.