Ingrediente:

• oua
• ciuperci
• mazare verde
• carnaciori (cabanos)
• sunca
• unt
• patrunjel verde
• sare
  

Mod de preparare:

Se prepara omlete din cate oua sunt necesare pentru numarul de portii dorit, se aseaza pe o farfurie rotunda si se garniseste de jur imprejur cu gramajoare demazare verde, ciuperci inabusite in unt, carnaciori subtiri prajiti si sunca tocata. Se stropeste totul cu putin patrunjel verde tocat marunt si se serveste cald.