Ingrediente: 500g rosii

2 catei de usturoi

1/8 de legatura de patrunjel

1 conserva de ton natur (180g)

3 linguri de ulei de masline

sare

piper macinat

2 linguri de capere

400 g de linguine 

Preparare:

Lasam rosiile in apa fierbinte , le jupuim si le tocam.


Curatam usturoiul si il pisam.

Clatim patrunjelul, il scuturam de apa si il tocam. Scurgem tonul si il inabusim 5 minute la foc mare, alaturi de rosii, de ulei si jumatate din patrunjel. Se condimenteaza cu sare si piper. 

Adaugam caperele si lasam amestecul pe foc o ora, fiind bine ca vasul sa nu se acopere complet. Se fierb intre timp pastele fainoase si se strecoara.

Se amesteca cu sosul si se presara jumatatea ramasa de patrunjel.