Ingrediente: 100 gr. unt, 4 oua, 1/2 l smantana, 4 linguri faina, sare, sunca, parmezan sau cascaval.

Mod de preparare: Untul se amesteca cu galbenusurile, faina, sarea, smantana si albusurile batute spuma. Aceasta compozitie se toarna intr-o tava unsa cu unt si tapetata cu faina si se coace. Imediat dupa ce se scoate din cuptor, se presara deasupra sunca tocata fin si amestecata cu smantana. Se ruleaza, se presara cu parmezan ras, se taie felii si se serveste calda. Se poate reincalzi la cuptor.