Ingrediente:

• 3 oua
• 100 gr. unt
• 4 linguri smantana sau frisca lichida
• 200 gr. parmezan
• 1 lingura faina
• 250 gr. sunca
• sare
  

Mod de preparare:

Galbenusurile se freaca bine cu sarea si untul. Se adauga, putin cate putin, frisca, parmezanul ras, faina si albusurile batute spuma. Se toarna totul intr-o forma de puding unsa cu unt. Se da la cuptor, la foc potrivit (1/2 ora), iar cand se scoate se presara deasupra sunca tocata fin.